Schröder Maschinenbau GmbH

Weltweit führend, setzen wir neue Ziele in der Injektions- und Pökeltechnologie.

Im Jahre 1966 macht sich Helmut Schröder selbstständig und bietet Maschinen führender Hersteller der heimischen Lebensmittelindustrie zum Kauf an. Den Service leistet das junge Unternehmen auch und erwirbt sich schnell einen Ruf als flexibler und zuverlässiger Partner.

Verkauf und Service sind dem Gründer bald nicht mehr genug. Es dauert nur zehn Jahre, bis sein Unternehmen auf der weltweit führenden Fachmesse IFFA die erste eigene Pökelmaschine vorstellt.

1977 präsentiert Schröder auf der internationalen Leitmesse der Fleischindustrie »IFFA« in Frankfurt den ersten Injektor. Mit dessen Hilfe wird eine Kochsalzlösung in das Fleisch eingebracht, um die Reifung zu beschleunigen. Auf Basis der ersten Maschine entwickelt Schröder eine eigene Produktlinie, die 1998 vorgestellt wird. Damit kann sich die Schröder Maschinenbau GmbH als einer der weltweit führenden Hersteller von Anlagen für die Produktion von Kochschinken positionieren. Über 60 Prozent der Produktion gehen ins das Ausland.

Sind Lebensmittel erst einmal produziert, müssen sie auch verpackt werden. Seit der Gründung seiner Firma ist Helmut Schröder deshalb auch als Handels- und Servicepartner für Tiefziehverpackungsmaschinen tätig. Umfangreiches Fachwissen rund um diese Maschinen ist im Unternehmen vorhanden und deshalb werden ab 2010 erste eigene Verpackungsanlagen gebaut, die bis zum Verkauf der Sparte ein zweites Standbein bilden.

Ende 2018 übernimmt die US-amerikanische JBT Corporation den Bereich Injektions- und Pökeltechnik, seitdem werden Synergieeffekte besonders mit der Firma JBT Tipper Tie aus Glinde genutzt.

Damit Sie ganz sicher sein können.

Ganzheitlich aufeinander abgestimmte Verarbeitungslinien. Verzahnt. Miteinander verbunden. Ausbaufähig. Und damit einfach effizienter. Modulare Konzepte und Maschinen, die ineinander greifen und ein Ganzes bilden. Als Anlage oder als komplette Produktionslinie. Flexibel zusammenstellbar. Heute schon für morgen.

Umfassende Sicherheit auf allen Ebenen der Produktion und Verarbeitung. Stets mit der Zielsetzung, den Hygienestatus noch weiter zu erhöhen. Ihr Sicherheitsanspruch ist dabei täglich unser Maßstab.

Von der Installation über die begleitende Inbetriebnahme vor Ort bis zur umfassenden Dokumentation des Produktionsprozesses. The safe side of food.

Mit Lösungen, die zu Ihnen passen.

Für unsere Kunden. Für mehr Sicherheit. Immer für die bessere Lösung. Das, was unser Denken und Handeln seit über 50 Jahren ausmacht. Und das uns vom Pionier in der Pökeltechnik für die Fleisch-, Geflügel- und Fischverarbeitung zum weltweit anerkannten Hersteller von komplexen High-Tech-Lösungen gemacht hat. Dafür stehen wir.

Komplexer. Sicherer. Individueller. Ein Maschinenprogramm, das auch ungewöhnliche Anforderungen und Ziele zulässt. Dabei bauen wir auf eine neue und zukunftsweisende Generation von Injektoren bis hin zu kompletten automatisierten Produktionslinien. Maschinenlösungen und Konzepte abseits eingefahrener Wege.