Rudolf Maass + Partner

HOCHGESCHWINDIGKEITS-SCHNEIDEMASCHINEN für die Lachsverarbeitung seit 1976.

Seit seiner Gründung vor 41 Jahren entwickelt der Lachsschneidemaschinenhersteller MAASS + Partner konsequent die Kaltschneidtechnik. 1976 schneiden die Maass Lachsschneider 95 Scheiben pro Minute. Heute erreicht die Schneidleistung bis zu 370 Scheiben pro Minute. Je nach Modell kann eine Schneidleistung von bis zu 390 kg pro Stunde erreicht werden. Bis zu drei Tonnen Lachs pro Tag werden in einer Arbeitsschicht mit einem MAASS Lachsschneider geschnitten.