Brauanlage NANO brewery

Die ZIP NANO-Brauerei Die wichtigsten Merkmale der NANO-Brauerei: - 50-55 Liter pro Sud, abhängig von der Biersorte - die physische Arbeit des Brauers wird auf ein paar Stunden reduziert - vollautomatischer Betrieb mit Fernsteuerung - korrekte schrittweise Durchführung der Prozesse Maischen, Läutern, Durchlüften, Kochen mit Hopfen, Whirlpooling, Kühlen und CIP-Reinigung - die Produktion erfordert weniger Arbeitskräfte, weniger Risiko menschlicher Fehler und schließlich weniger Kosten im Laufe der Zeit Hauptvorteile der Automatisierung -der gesamte Brau-, Gär- und Kellereiprozess kann über eine benutzerfreundliche Schnittstelle verfolgt werden -schlüsselelemente des Systems sind mit einem BeckHoff/Siemens SPS-Automatisierungstool verbunden, das auf einer plattformübergreifenden Plattform (Apple OSX, Windows, Linux, IOS, Android) läuft -rezepterstellung und -archivierung mit Rohstoffhandling, anpassbar an ERP-System -visualisierungsprogramm, das dem Anwender eine visuelle Darstellung der Sensoren ermöglicht Konstruktionsmerkmale: Neben der hohen technologischen Ausstattung zeichnet sich das System durch ein ergonomisches Erscheinungsbild mit funktionalem Design aus, das eine komfortable Bedienung und einen geringen Platzbedarf ermöglicht. Außerdem ist es komplett mobil. Der NANO ist aus geschliffenem Edelstahl WNr. 1.4301 in AWI-Schweißtechnik gefertigt und wird zusammen mit den Gärbehältern auf einem Gestell (kann separat aufgestellt werden) mit kompletter Verrohrung schlüsselfertig aufgestellt.