Drehkolbenpumpe

für Chemikalienmit Elektromotorstationär

YONJOU Drehkolbenpumpen für Schokolade werden bei der Verarbeitung von Schokolade (von der Bohne zur Masse), bei der Herstellung von Süßwaren (von der Masse zur Tafel) und in Anlagen eingesetzt, die beides tun (von der Bohne zur Tafel). Ob beim Be- und Entladen von Tankwagen, beim Umfüllen von Materialien von einem Prozess zum anderen oder bei der Umwälzung von dunkler, Milch- oder weißer Schokolade in einer Überzugsmaschine - Viking macht alles mit. Typische Anwendungen sind auf der Prozesskarte auf der rechten Seite dargestellt. Das Pumpen von Schokolade (wie auch von Schokoladenmischungen, Cremes und Kakaomasse) kann ein heikler Prozess sein. Aus diesem Grund muss eine Reihe von Faktoren berücksichtigt werden. Da die Viskosität der Flüssigkeit sehr hoch sein kann, ist die Auswahl geeigneter Schokoladenpumpen unerlässlich. Wir empfehlen die Verwendung von Drehkolbenpumpen: Sie sind nicht nur in der Lage, hochviskose Produkte effizient zu pumpen, sondern sind auch hygienisch und leicht zu reinigen. Die Aufrechterhaltung einer konstanten Temperatur ist sehr wichtig. Eine zu hohe Temperatur kann zu einer Karamellisierung des Produkts führen, während eine zu niedrige Temperatur zu einer Verfestigung oder Kristallisierung führen kann, was eine Verringerung des Durchflusses und einen entsprechenden Verlust an Effizienz und/oder eine Beschädigung der Ausrüstung zur Folge hat. Dies kann sogar dazu führen, dass die Pumpe vollständig blockiert wird. Um die Temperatur der Schokolade aufrechtzuerhalten und zu verhindern, dass sie sich in der Pumpe verfestigt, empfehlen wir die Anbringung eines Heizmantels an der Frontabdeckung und/oder am Pumpengehäuse.