Der Emulgierungbehälter liefern mischende Arbeit in den Milchprodukten, in den Getränken, im Fruchtsaft und in anderen Nahrungsmitteln. Die Maßeinheit bietet auch mehrfache Fähigkeiten wie Emulgieren, Homogenisieren und Zertrümmern an.
Der Behälter arbeitet, indem er die Arbeit Stücke in der Rotormitte zum Stator, mit Höchstgeschwindigkeit wirft. Nach diesem überschreiten die Arbeit Stücke durch den Zahnabstand des Stators. Dann erfährt er den Zusammenstoß und das Zerquetschen zwischen dem Rotor und Stator.
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