IQF-Gefrierschrank GLZ

TunnelProzessbelüftet

Die Schnellgefriermaschine des Modells GLZ kombiniert die neueste Technologie anderer gleicher Produkte aus Schweden und Kanada, um einen echten fluidisierten und perfekten IQF-Effekt zu erzielen. Das Transportnetzband ist servogesteuert. Die Frequenz der Rüttelbewegung, d.h. der abwechselnden Vorwärts- und Rückwärtsbewegung des Förderbandes, kann je nach Materialart und Stoffdicke während des Vorwärtstransports eingestellt werden. Selbst bei einer Verdoppelung der Gewebestärke nach dem Stand der Technik kommt es zu keinem Verkleben der Materialien und zu keiner Rinnenbildung. Das Netzförderband ist in zwei Abschnitte aufgeteilt. Im vorderen und hinteren Bereich werden die Fördergeschwindigkeit des Netzbandes und die Drehgeschwindigkeit des Ventilators unabhängig voneinander gesteuert, um den Anforderungen der Verarbeitung unterschiedlicher Materialien gerecht zu werden. Der anfängliche Gefrierabschnitt ist mit einem Luft-Bypass-Impulsgerät ausgestattet, um den Fluidisierungseffekt zu verbessern und ein schnelles Gefrieren zu ermöglichen. Die ADS-Luftabtauautomatik sorgt dafür, dass die Frostdicke des Verdampfers immer unter 3 mm bleibt und dass die Schnellgefriermaschine 24 Stunden lang kontinuierlich produzieren kann. Die Wärmeaustauschleistung des Verdampfers wird erheblich verbessert, und der Stromverbrauch von Kühlkompressor und Ventilator wird reduziert. Bei der Schnellgefrierleistung pro Einheit können etwa 20 % des Stromverbrauchs eingespart werden. Alle Teile sind aus rostfreiem Stahl, Aluminiumlegierungen und lebensmittelechten Kunststoffen gefertigt, die den Lebensmittelhygienestandards entsprechen.