NIR-Spektrometer SpectraAlyzer BRAUMEISTER

für die Getränkeindustriefür Produktionzur Analyse

Das Nah-Infrarot-Spektrometer SpectraAlyzer BRAUMEISTER ist die ideale Lösung für die routinemäßige Analyse der wichtigsten Qualitätsparameter während der Bierproduktion. In modernen Brauprozessen sind zuverlässige und genaue Analyseergebnisse notwendig, um Kunden mit Produkten höchster und – was am wichtigsten ist – gleichbleibender Qualität versorgen zu können. Um auf dem Weltmarkt wettbewerbsfähig sein zu können, müssen gleichbleibend hohe Erträge erzielt und Qualität bei möglichst niedrigen Produktionskosten erreicht werden. Konzipiert als modulares System ermittelt der SpectraAlyzer BRAUMEISTER analytische Ergebnisse der wichtigsten Qualitätsparameter innerhalb von 45 Sekunden von: Bier: Alkohol, Dichte, Extrakte,Gesamtstickstoff, FAN und Farbe. Biermischgetränken: Alkohol, Dichte, Gesamtzucker, Gesamtsäure und pH. Cider: Alkohol, Dichte, Extrakte, Gesamtsäure, pH, SO2, Mono- und Disaccharide sowie Gesamtzucker und gelöstes CO2. Die Probe muss vor der Analyse nicht aufbereitet werden – Kosten für zusätzliche Aufbereitungszeit und (schädlichen) Reagenzien entfallen. Diese Analyselösung bietet hochpräzise Qualitätskontrollparameter ohne zusätzliche Kosten in verschiedenen Produktionsbereichen wie z.B Maischen, Läutern, Würzekochen, Gärung, Filtern und Abfüllen. Als autarkes Messsystem ist der SpectraAlyzer BRAUMEISTER sehr einfach und intuitiv für Qualitätsprüfungen und -kontrollen in der Bierherstellung zu bedienen und ist aufgrund seines kompakten Designs auch in der Nähe der Produktionslinien einsetzbar. Die robuste Konstruktion und die einzigartige optische Proben-