Fleischpresse wePRESS 5000

• Perfekte Produktvorbereitung für nachhaltige Rohwarennutzung und ideale Automatisierung • Leistungsstark: formt anwendungsabhängig bis zu 15 Produkte/Min. • Beladung manuell oder durch optionales Eintaktband • Präzise Formung naturgewachsener Produkte für maximale Ausbeute • Nachhaltig und energieeffizient dank Weber DynaForm (Servo-dynamische-Feedback-Formung) Beschreibung Mehr Leistung, mehr Ausbeute, mehr Automatisierung, mehr Nachhaltigkeit durch bessere Ausnutzung des Rohmaterials und kontinuierliche Produktion: Mit der Weber Formpresse wePRESS 5000 lassen sich Produkte wie Streaky Bacon, Back Bacon und Rohschinken perfekt in Form bringen. Dank der Weber DynaForm Technologie werden die Produkte sanft und produktschonend, aber dennoch kraftvoll geformt. Dieses Verfahren erlaubt es, während des Produktionsprozesses individuell auf variable Produktgrößen zu reagieren sowie den Druck in der Presskammer exakt zu steuern. Mithilfe des servogesteuerten Druckes werden Ecken und Kanten vollständig ausgeformt, sodass das Rohmaterial in die gewünschte Form fließt. Dadurch werden strukturelle Beschädigungen vermieden, die sich in den Nachfolgeprozessen unter anderem in Form von Faltungen oder schlechter Scheibenstabilität beim Schneiden äußern können. Dank der Formung ist keine manuelle Trimmung der Produkte nötig. Dies garantiert vollständige, verlustfreie Ausnutzung des Rohmaterials und ist die beste Voraussetzung für eine durchgehende Prozessautomatisierung. Vorteile • Stand-Alone-Variante möglich • Linienintegration mit optionaler Weber OneControl-Integration • Variable Pressmodi für unterschiedlichste Produkte wählbar