Wasserstrahl-Keksschneidemaschine RX

automatisch

Die Watercut RX ist die kompakteste Maschine auf dem Markt, die 60 x 40 cm große Schalen schneiden kann. Außerdem ist sie leistungsstark genug, um gefrorene Torten, frische Torten und Schokoladendekorationen zu schneiden. Der ECO-Modus reduziert den Stromverbrauch. JEDES DETAIL ZÄHLT ECO-MODUS Der ECO-Modus begrenzt die Leistung der Wasserpumpe, um den Stromverbrauch zu senken. Das Schneiden einer gefrorenen Kuchenplatte in etwa 6 Minuten verbraucht etwa 0,34 kWh. Beim Schneiden von Schokoladenschichten wird nicht so viel Energie benötigt: ein 6 Minuten langes Programm verbraucht etwa 0,12 kWh. Das ON/OFF-Ventil stoppt den Strahl bei hohem Druck und öffnet ihn in der Mitte eines Programms bei voller Leistung wieder, um Löcher und perfekte Details in unsere Produkte zu schneiden. Manchmal arbeiten wir mit sehr weichen Produkten wie Biskuitkuchen oder sehr weichen, tiefgekühlten Torten. Anstatt nur mit einem festen Druck zu arbeiten, kann man den Druck von 1500 bis 3500 bar ändern, um die Schneidleistung der Maschine an diese speziellen Produkte anzupassen. BEREIT FÜR IHR LABOR KLEIN UND EINFACH Die Watercut RX ist so konzipiert, dass sie in Konditoreien mit sehr geringem Platzangebot installiert werden kann: Die Grundfläche der Maschine beträgt nur 150 x 70 cm. Dennoch kann diese kleine Maschine Düsen bis zu 0,178 mm verwenden. Sie hat genug Leistung, um Ihre gefrorenen Kuchen zu produzieren. Die Wartung erfolgt von der Vorderseite der Maschine aus. Die Reinigung ist ganz einfach: Der Ablauffilter befindet sich im Inneren der Maschine. Sie können neue Programme auf dem 22-Zoll-Touchscreen erstellen und ändern, und die LED-Anzeigen zeigen den Maschinenstatus in verschiedenen Farben an.