Schlacht- und Zerlegeanlage / für Hering VMK16M63

für MakreleSardinen

Die VMK16M63 Nobbing-Maschine entfernt präzise und effizient Kopf und Schwanz der Fische und evakuiert dann die Eingeweide mit einem hygienischen Vakuumsystem, das mit der Reise der Fische synchronisiert ist, um die Saugzeit zu verlängern. Die Vakuumeinheit M63 ist an einen Vakuumtank VMK752 angeschlossen, der sich um die Nebenprodukte kümmert. Die Fischtaschen aus Edelstahl tragen den Fisch zu einem präzisen Messgerät, das die Position des Kopf- und Schwanzschnitts für jeden einzelnen Fisch individuell anpasst und so eine hohe Ausbeute erzielt. Die VMK16M63 Nobbingmaschine kann entweder manuell mit zwei oder drei Bedienern beschickt werden oder automatisch mit dem automatischen Vorschub VMK31, um eine automatische Produktion zu erreichen. Mit Edelstahlkopf- und Fischtaschenketten, die beide in der Größe austauschbar und in der Geschwindigkeit verstellbar sind, kann die VMK16M63 eine Vielzahl von Größen und Fischarten aufnehmen, darunter Sprotten, Sardellen, Kilka, Hering, Sardinen, Sardinen, Makrelen, Stöcker und ähnliche Arten.