• Herstellung von Hackfleisch und Cevapcici mittels Trennwolf982, Hackfleischvorsatz801
• Umfassendes Prozessmonitoring (z.B. Temperaturüberwachung)
• Nutzbar mit und ohne Papier
• Integrierte Papierenderkennung
• Ausstoßleistung von bis zu 150 Portionen pro
• Minute (135 Portionen á 500 g)
• Transport des Produktstroms über Förderband zur nachfolgenden Portionierung über Messer
• Ausrüstung mit zusätzlichem Portionsteiler möglich
Perfekte Integration
Perfekte Integration in das VEMAG Wolfsystem.
Gewichtsgenauigkeit
Steuerung über den VEMAG Vakuumfüller für hohe Gewichtsgenauigkeit.