Die VELEC-Cocktailwurstverpackungsmaschine wurde für die anspruchsvollsten Kunden entwickelt, die eine hygienische und schonende Verpackung ihrer Cocktailwürste wünschen. Sie ist ein äußerst vielseitiges System und eine einfach zu bedienende Cocktailwurstmaschine.
Sanitation der VELEC Wurstmaschine
Die VELEC-Cocktailwurst-Verpackungsmaschine wird direkt nach Ihrem Cocktailwurst-Kochprozess zwischen der Cocktailwurst-Schäl- oder Schneideeinheit platziert. Es ist absolut wichtig, dass dieser Bereich Ihres Prozesses der hygienischste Bereich ist, um die Entwicklung von Bakterien zu verhindern.
Aus diesem Grund hat das VELEC Entwicklungsteam alle Anstrengungen unternommen, um die VELEC Cocktailwurst-Verpackungsmaschine zur hygienischsten Lösung auf dem Markt zu machen.
Jedes einzelne Detail unserer VELEC-Cocktailwurstmaschine erfüllt und übertrifft die Empfehlungen der Fleischindustrie und die Best Practices der European Hygienic Engineering & Design Group (EHEDG).
Unsere VELEC-Cocktailwurstmaschine hat zum Beispiel die folgenden Hauptmerkmale:
- Jedes einzelne Teil unserer VELEC Cocktailwurst-Verpackungsmaschine ist komplett aus Edelstahl gefertigt und glasperlengestrahlt, um eine minimale Oberflächenrauhigkeit für eine sehr hygienische Lösung zu gewährleisten.
- Um Wasseransammlungen zu vermeiden, ist die VELEC Cocktailwurst-Verpackungsmaschine so konstruiert, dass sie keine horizontalen, flachen Oberflächen aufweist, sondern nur schräge Flächen.
- Die VELEC Cocktailwurst-Verpackungsmaschine ist vollständig geschweißt und weist nur eine minimale Anzahl von Bolzen, Muttern und Steuerschrauben auf, Bereiche, die schwer zugänglich und zu reinigen sind.
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