Entschwartungsmaschine für Fleisch V340

manuell

Für alle Arten von Fleisch Typ: Membranentferner, Entschwarter (manuell) Ausführungen V340 C: Membranentferner V340 D: Entstauber V340 CD: Membranentferner / Entschärfer Einführung der Maschine: - Schnittbreite: 400mm - Höhe: 980mm - Breite: 800mm - Länge: 710mm - Gewicht: 70kg Die V340-Maschinen sind ideal für Metzger und Feinkosthersteller, die alle Arten von Fleisch (Pferd, Rind, Schwein, Strauß usw.) bis zu 400 kg pro Tag verarbeiten möchten. Sie sind mit einer gezahnten Walze in Kombination mit einem Kamm ausgestattet, um die Sehnen oder die Schwarte richtig zu greifen. Der V340C (Membranentferner) entfernt die Oberflächensehnen von allen Produkten. Der V340D (Entschwarter) entfernt die Schwarte von allen Produkten (vorzugsweise entbeint, damit die Klinge nicht bricht). Ein seitlicher Griff (CD- und D-Versionen) ermöglicht eine präzise Einstellung der Dicke beim Entschwarten und Formen von Schmalzstreifen.