Zwangsbeschickung des Produkts bei engsten Schnitttoleranzen
Empfohlen für die Verarbeitung von frischem oder leicht gefrorenem Fleischmaterial.
Gewährleistet enge Schnitttoleranzen und eine hohe Rotorgeschwindigkeit von 5.600 U/Min.
Motoren: 75 kW (100 HP) für Rotor; 1,5 kW (2 HP) für Zufuhrschnecke.
Bietet kontinuierliche Arbeitsweise im Dauerbetrieb, das vereinfachte Design erleichtert Reinigung und Wartung.