Konusschneckenmischer MARC

Batchfür Gefrorenes

Einheit, mit der die Obsttrester nach der Maischepresse mit der Enzymdosierung vermischt werden. Mischer in Form eines großen Tanks mit installiertem Schraubenpaar, das sich nach hinten dreht. Jede Schraube hat ein einzelnes Motorkanal installiert, das die Kupplung durchbrach. Der Korb wird zwischen zwei Pressen platziert - die Pressen befinden sich darunter, was einen direkten Tresterabfall ermöglicht. Das Gerät ist außerdem mit der automatischen Wasserdosiersteuerung und dem Programm zur Regelung der Schraubenrotation (Zeit und Richtung) ausgestattet. Wenn die Trester in den Korb geworfen werden, beginnen sich die Schnecken in Mischrichtung zu drehen und dosieren gleichzeitig Wasser und Enzyme. Nach dem Mischen: Trester, Wasser und Enzymschnecken beginnen rückwärts zu arbeiten und das Produkt wird in Trichterrichtung in die Schneckenpumpe geschoben. Im Endprodukt wird das Produkt zurück in die Pressen geschoben, um es zusätzlich zu pressen