Automatischer Grätenextraktor 400 Series

für Lachsfür Forelleeinspurig

Beschreibung Der Pin-Bone Remover 400 Single ist unsere Basismaschine. Er ist kleiner als andere Nadelknochenentferner und hat eine einfachere Konstruktion. Daher ist es sehr gut geeignet für kleinere Verarbeitungsbetriebe, die eine automatische Pin-Bone Entfernung von Lachs und Forelle benötigen. Die Maschine kann in einem Einwegfluss mit automatischer Zuführung nach der Besäumlinie arbeiten. Unabhängig davon, ob das Filet in einer Filetiermaschine vorverarbeitet wurde oder ob es von Hand geschnitten wird, entfernt die einspurige Maschine 90-95% aller Pin-Knochen. Bei frischen Filets wird Wasser zur Reinigung von Rolle und Messer verwendet. Bei geräucherten Filets wird Luft zu Reinigungszwecken verwendet. Die Standardmaschine wird mit Wasserreinigung geliefert, kann aber sowohl mit Wasser- als auch mit Luftanschluss geliefert werden, damit sie für beide Produktarten verwendet werden kann. Die Maschine ist in einer stabilen Edelstahlkonstruktion gefertigt. Alle verwendeten Teile sind aus FDA-zugelassenen Materialien gefertigt.