Filetiermaschine für Lachs FR-9000

Edelstahl

Die Lachsfiletiermaschine FR-9000 ist eine hochmoderne Filetiereinheit, die eine programmierbare Hochgeschwindigkeitssteuerung verwendet, um die Länge jedes Fisches beim Eintritt in die Maschine individuell zu messen. Mit dieser Messung kann das FR-9000 seine Schnittparameter auf einen vorgewählten Schnittwert einstellen und so bei jedem Fisch eine maximale Ausbeute erzielen. Die Filetiermaschine FR-9000 verwendet drei Sätze von Kreismessern, um das Rückgrat zu entfernen: zwei oben und einer unten, was zu einem extrem ertragreichen Produkt führt. Nach dem Entfernen des Rückgrats entfernt ein Satz oszillierender Klingen vorsichtig die Rippe. Hiermit erreichen Sie hochwertige Filets mit einem glatten und unbeschädigten Aussehen. Der vielseitige FR-9000 bietet Optionen für eine vollständige Rippenentfernung oder für Rippchenfilets, indem er einfach einen Schnittwert über die benutzerfreundliche Oberfläche vorselektiert. Die Fischfiletiermaschine FR-9000 ist in der Lage, eine Vielzahl von Arten im Bereich von 2-10 kg zu verarbeiten, darunter Lachs, Schnapper und Zackenbarsch bis zu einer maximalen Höhe von zehn Zoll. Der FR-9000 verfügt über einen Mikroprozessor, der jeden Fisch kontrolliert und misst, um besonders hohe Erträge zu erzielen. Der Computer hat auch den Vorteil, dass er einfach zu programmieren ist, damit die Maschine entweder C-getrimmte Filets oder einen kompletten Schnitt mit Bauchfett abschneiden kann. Die Maschine hat auch den mechanischen Vorteil, dass sie die Filets auch bei weichen Filets nicht zusammenfaltet. Die Maschine arbeitet problemlos mit Post- und Pre-Rigor-Filets.