Entschuppmaschine für Lachs 900 Series

für Forelle

Beschreibung Der Entkalker 900 ist für die Entkalkung von mehreren ganzen Fischen vorgesehen und kann sowohl kleinere als auch größere Fische gleichzeitig (300g-8kg) verarbeiten. Die Maschine kann kleinere Fischarten wie Tilapia, Schulbass, Makrele sowie große Fischarten wie Lachs, Forelle, Barramundi, kleine Thunfische, Dorado und Goldbrassen, Seebarsch und Coho-Lachs verarbeiten. Die Maschine ist in unserem Hygienedesign gefertigt, das eine einfache Reinigung ermöglicht und praktisch verhindert, dass sich die Bakterien auf der Oberfläche der Geräte ansammeln. Neben der Entfernung von Schuppen entfernt der Wasserabscheider 900 auch effektiv Schleim und Bakterien wie Listerien von den Fischen. Während des Entkalkungsprozesses wird kein Wasser zurückgeführt, wodurch eine nahezu bakterienfreie Umgebung gewährleistet ist Der Entkalker kann an die individuellen Bedürfnisse des Prozessors angepasst werden. Die beiden Modelle sind mit einem Reinigungssystem ausgestattet, das Wasser in den Bauch der Fische spritzt und so ein völlig bakterienfreies Produkt gewährleistet. Die Geschwindigkeit des Entkalkers kann über ein seitlich angeordnetes Potentiometer einfach eingestellt werden des Schaltschranks in der Nähe des Bedieners.