Turatti hat das innovatives Modell Razor entwickelt, um eine erste Güte Schälmaschine zu liefern, dass die Zwiebeln wie mit der Hand schälet. Dieses neues System wurde gemäss die Hauptqualitätsrichtlinien entwerft mit Resultaten sind: mehr lange Produkthaltbarkeit, gesunde Produkte und hohe Ausbeute. Sorgfältige Planung für ein einziges und originales System.