Scheibeschneider geeignet zum Schneiden in parallele Scheiben roher „Champignons de Paris“. Die Pilze werden mit einem geformten
Vibriertisch ausgerichtet. Dank der Vielseitigkeit dieses Model, kann der Schneider in einer komplette Linie für frische, Fresh-Cut und
gekühlte Pilze leicht vervollständigt sein. Anderfalls würde sie von Pilzzüchtern oder direkt von den Gaststättenbetrieben benutzt (für
Pizza und andere verschiedene Gerichte...).
Die Hauptvorteile und Kennzeichen des System sind:
• hochwertige Endprodukt.
• Trockenschneiden ohne Wasserbenutzung.
• hohe Leistungsfähigkeit.
• einfach in der Wartung und in der Reinigung.
• hochwertige Klingen.
• verfügbar auch auf Rädern, für eine beste Verstellbarkeit und Anwendung in den Arbeitsphasen