Vormischer für Butterproduktionsanlage RPX

Dies ist das klassische System für die Teigbereitung, bei dem die Mischzeiten extrem schnell sind. Das Mischen wird mit kleinen und häufigen Chargen erreicht, um zu lange Ruhezeiten zu vermeiden und so die Qualität des Produkts optimal zu gestalten. PUFFERTANKRATTE Das vorgemischte Produkt wird in einen Puffertank überführt, wo es kalt gehalten wird, so dass der folgende Schritt der Belüftung optimal durchgeführt werden kann. Die Kegelform ermöglicht eine perfekte Entleerung und das innere Rühren mit Schabemessern sorgt für eine homogene Abkühlung der Teigcharge. NUR EINIGE ANWENDUNGEN - schichtkuchen - schweizer Brötchen - löffelbiskuits - löffelbiskuits