Messer-Fleischmischer MAX 6000

Die Massieranlage MAX 6000 ist für eine Menge bis zu 6000 kg Fleisch ausgelegt. Sie findet ihren Einsatz in erster Line in der industriellen Herstellung von Kochpökelwaren aus Rindfleisch, Schweinefleisch oder Geflügelfleisch. Die Rührflügelwelle mit 5 spiralförmig angeordneten Rührflügeln stellt eine optimale Durchmischung und hohen Massiereffekt sicher. Für eine optimale Linienfunktionalität findet die Beladung vorne und die Entladung hinten statt. Der MAX 6000 ist standardmäßig ausgestattet mit: frequenzgeregeltem Getriebe für die Drehzahleinstellung an der Rührflügelwelle Rezepturverwaltung Vakuumpumpe Thermoplate zum Anschluss an ein Kühlsystem einem komfortablen Podest für Reinigungs- und Kontrollarbeiten