Messer-Fleischmischer MAX 3000

Die Massieranlage MAX 3000 ist für eine Menge von 3000 kg Fleisch ausgelegt. Sie findet ihren Einsatz in der Rindfleisch-, Schweinefleisch- und Geflügelverarbeitung. Die Rührflügelwelle mit 5 spiralförmig angeordneten Rührflügeln stellt eine optimale Durchmischung und hohen Massiereffekt sicher. Für eine optimale Linienfunktionalität findet die Beladung vorne und die Entladung hinten statt. Der MAX 3000 ist standardmäßig ausgestattet mit: frequenzgeregeltem Getriebe für die Drehzahleinstellung an der Rührflügelwelle Rezepturverwaltung Vakuumpumpe und Thermoplate zum Anschluss an ein Kühlsystem komfortablem Podest für Reinigungs- und Kontrollarbeiten