Pökelinjektor für Fleisch IMAX 620

für Fisch

Der mit einem Rechenvorzug ausgestattete Injektor IMAX 620 ist sowohl als Einzelmaschine als auch für den Einsatz in Verarbeitungslinien geeignet. Schröder Injektoren stehen für hohe Stunden- und Injektionsleistung für eine effektive Maschinennutzung, Integrationsfähigkeit in Produktionslinien, Eingabe, Verwaltung und Dokumentation von Maschinen- und Prozessdaten, wie z.B. Lakedruck, Injektionsgeschwindigkeit, Laketemperatur, Länge des Produktvorzuges und Injektionsart, Produktionshygiene: Elektrik und Mechanik befinden sich innerhalb der Maschine, die Pumpe und das Lakebecken außerhalb. Die komplette Demontierbarkeit des Lakeweges ermöglicht die einfache und wirkungsvolle Reinigung des Systems. Teilautomatisierte Reinigungsprozesse verringern den manuellen Personaleinsatz.