Schraubenwärmetauscher Der Schraubenwärmetauscher wird zum Überkochen von Obst- oder Gemüsemaische in der Saftverarbeitung eingesetzt. Die Maschine besteht aus:
- Gehäuse mit Dampfmantel abgedeckt. Auf der Oberseite des Gehäuses befindet sich ein Mannloch zur Reinigung und Prophylaxe.
- Serpentine - im Inneren des Gehäuses montiert. Sie wird von einem Getriebemotor mit Frequenzumrichter angetrieben.
- Dampf- und Kondensatkupplungen - liefern Dampf an den Dampfmantel und die Serpentine.
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