Dynamischer Mischer A

BatchkontinuierlichMilchprodukte

Die Tetra Pak Eismixanlage A ist eine plattformbasierte Eismixanlage, die die Anforderungen kleiner bis mittelgroßer Eiscremehersteller an die Eismixherstellung bestens erfüllt. Sie ist mit allen für die Eismix-Herstellung erforderlichen Komponenten ausgestattet und nach Anschluss an die Versorgungsleitungen umgehend produktionsbereit. Die Tetra Pak Eismixanlage A ist für die kontinuierliche HTST-Pasteurisierung (High Temperature-Short Time) ausgelegt. Eine Reihe von Hilfskomponenten wie Mixpumpen, Reifungstanks und Kühler sind lieferbar. Merkmale Optimale Emulgierung und Hydratisierung Tetra Pak® Dispergieranlage bietet Ihnen das Beste beim Mischen mit hoher Scherkraft, um ein gleichmäßiges, luftfreies Mischen und die optimale Emulgierung und Hydratisierung des Eismixes zu gewährleisten. Maximale Wärmerückgewinnung mit Kosteneffizienz Tetra Pak® Plattenwärmetauscher ist für einen reibungslosen und effektiven Pasteurisierungsprozess konzipiert. Die Anlage ist auf maximale Wärmerückgewinnung ausgelegt und hält die Betriebskosten niedrig. Sie ist nach den höchsten Nachhaltigkeitsstandards gebaut, um die Kohlenstoffbilanz während des gesamten Prozesses zu minimieren. Für volle Produktsicherheit bei jedem Schritt Um die Produktsicherheit zu gewährleisten und das Risiko einer Kreuzkontamination während des Pasteurisierungsprozesses zu vermeiden, überwacht eine Umschaltfunktion die Produkttemperatur vor und nach dem Heißhalter, um die richtige Temperatur zu gewährleisten. Jedes nicht pasteurisierte Produkt wird zur Wiederaufbereitung zurück zum Pasteur geleitet. Ein ansteigender Heißhalter sorgt für eine stabile Strömung, um das Risiko von Lufteinschlüssen zu minimieren.