Gefrierschrank für die Eiscremeproduktion A2

vertikalProzessR449a

Anlage zum kontinuierlichen Gefrieren, Mischen, Aufschlagen und Einschlagen von Luft – angeschlossen an eine zentrale Kühlung Kurzübersicht Ausformeinheit zum Abfüllen von Eismix in eine Form, zum Gefrieren sowie zum Einsetzen von Stielen (kann auch Glasur auftragen) Applikationen Eiscreme, Kaffee und andere Lebensmittel Merkmale Wie viele Liter Produkt pro m²? Die Auswahl eines äußerst kompakten Motor- und Riementriebsystems ermöglicht eine schmale Bauform, sodass es möglich ist, bei Bedarf mehrere Freezer nebeneinander zu platzieren. Die Innenverrohrung ist für eine Steigerung der Platzeffizienz und Wartungsfreundlichkeit optimiert, was insgesamt zu einer ungewöhnlich hohen Leistung für eine Anlage mit nur 1,72 m² (CF 2000) Aufstellfläche führt. Für eine präzise Produktion und minimale Produktverluste In diesem Freezer werden die marktweit präzisesten Pumpen eingesetzt, die einen präzisen Produktstrom und eine Produktstabilität mit reproduzierbaren Ergebnissen und geringen Produktverlusten gewährleisten. Die Pumpen werden während des CIP-Zyklus des Freezers gereinigt. Hohe Energieeffizienz Die mit den energieeffizientesten Motoren gebaute Einheit beschränkt den Stromverbrauch auf ein Minimum und verringert damit die laufenden Kosten. Hohe Energieeffizienz Diese Einheit zeichnet sich durch einen einzigartigen Zylinder aus, der verglichen zu älteren Freezer-Modellen eine um 10 % höhere Wärmeübertragungsrate ermöglicht. Der Außendurchmesser des Rohrs bleibt gleich, allerdings ist die Oberfläche des Kühlkanals geriffelt, um die Wärmeübertragung zu maximieren.