Mit der TENRIT Universal-Gemüseschneidemaschine können verschiedene Gemüsesorten mit einer einstellbaren Schnittbreite ab 35 mm in Stücke geschnitten werden. Die Maschine wird durch den Bediener manuell bestückt, indem das Gemüse auf dem Förderband positioniert wird. Dieses führt das Gemüse zu einem Schneidekopf, wo es auf die eingestellte Stücklänge geschnitten wird.
Die Standardausstattung der Maschine besteht aus 2 Schnittmessern, es sind bis zu 5 Messer möglich um verschiedene Stücklängen einzustellen.
Durch eine einfache Umlagerung der Messer kann die Maschine für verschiedene Gemüsesorten genutzt werden.