Die Idee zu ?? einer neuen TEKNOSTAMAP-Formmaschine für Brot entstand aus einer Reihe von Fragen und Wünschen unseres Vertriebsnetzes und unserer Vertreter auf dem italienischen oder internationalen Markt. Mit anderen Worten: Warum sollte man angesichts der gesammelten Erfahrung und des fundierten Know-hows aus der langjährigen Produktion im Bereich Croissants und Backwaren nicht eine Formmaschine für Brot entwickeln, die diese umfassende und wichtige Erfahrung berücksichtigt und umsetzt? Warum sollte man nicht eine Brotmaschine bauen, die der technologischen Entwicklung und den Konzepten der Croissantmaschinen folgt? Tatsächlich war es unser Ziel, ein System zu entwerfen und zu bauen, das den grundlegenden Bedingungen unseres Wissens über Gebäck folgt, und so haben wir eine praktische Maschine erhalten, die sehr stark (monolithisch: der Mechanikerkopf aus einer Legierung von Aluminium für Lebensmittelpurpsosen) und effizient für kleine, aber vor allem für mittlere Produktion.
Sein ergonomisches Design ermöglicht dem Benutzer eine einfache und praktische Einstellung, um schnell die gewünschte Brotform zu finden. Seine Form und Größe ermöglichen es Ihnen, die Maschine in eine Gruppe mit anderen Maschinen zu stellen und wenig Platz einzunehmen.
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