Manuelle Nudelwalze LAM 2 600 series

mechanisch

Die Wendequerschneider mod. LAM 500/600 wurden speziell für den Einsatz in kleinen Brot- und Konditoreien, Hotels und Restaurants entwickelt. Für den industriellen Bedarf gibt es die LAM 6500, die es erlaubt, eine größere Teigmenge zu verarbeiten. Bei allen LAM-Schneidemaschinen können die Fördertische in eine Ruheposition hochgefahren werden und nehmen dadurch weniger Platz im Arbeitsbereich ein. Diese Position erleichtert auch die effektive Reinigung der Anlage. Das Fehlen unbedeckter und ungeschützter elektrischer Komponenten, Motoren und Gurte, die detaillierte Konformität der Außenverkleidung, die Einfachheit der abnehmbaren und austauschbaren Teigschaber machen dieses Gerät besonders einfach und zweckmäßig zu reinigen. Ein neu gestalteter Griff mit einem komfortablen Schiebesystem erleichtert die Auswahl der Teigdicke mit einem hohen Grad an Genauigkeit und Vertrauen. All diese Merkmale in Verbindung mit der allgemeinen Benutzerfreundlichkeit machen dieses Gerät unvergleichlich. Technische Merkmale: - Hochwertige Materialien wie Edelstahl, Aluminium und synthetische Komponenten gewährleisten eine Sanitäreinheit unter Einhaltung von Konsistenz, Haltbarkeit und normgerechter Langlebigkeit. Riemen aus Kunststoff mit normgerechter Polyurethan-Beschichtung. - Variable Geschwindigkeit "Energieeinsparung" - 10% Energieeinsparung - Sich öffnende Zylinder mit digitaler Anzeige Fakultativ: - Fußkonstruktion aus Edelstahl. - Schneidaufsatz. - variable Bandgeschwindigkeit mit zwei festen Geschwindigkeiten oder mit Variator.