Spiralteigkneter C-Line 10/20

für Bäckerei

Die Planetenmischer der C-Linie 10/20 wurden speziell für die Süßwarenproduktion entwickelt. Nicht nur preiswert, sondern auch wartungsarm bis minimal. Das Design und die Eigenschaften der Planetenmischer der C-LINE-Serie ermöglichen es, sehr präzise Arbeitszyklen durchzuführen. Eines der wichtigsten Merkmale, die zu einer präzisen Bedienung beitragen, ist das einfache Bedienfeld. Das Panel ermöglicht es dem Bediener, die Mischzeit und -geschwindigkeit zu steuern. Die Verwendung der verschiedenen Mischwerkzeuge, die einfach und schnell gewechselt werden können, garantiert eine schonende, allmähliche und homogene Mischung. All diese Eigenschaften machen die C-Line 10/20/40/40/60 Planetenmischer ideal zum Aufschlagen (z.B. Mousse und Cremes) und auch zum Mischen kleiner Teigmengen. Technische Merkmale: Die Struktur besteht aus einer langlebigen Edelstahlschreinerei. Das Sicherheitsgitter besteht aus Edelstahl und Plexiglas und das Kopfteil ist mit einer speziell thermogeformten, bruchsicheren Kunststoffabdeckung abgedeckt. Die verschiedenen inneren Antriebskomponenten bestehen aus einem langlebigen und einzigartigen Edelstahl, während die Getriebe aus geschliffenem Edelstahl, Nickel-Chrom-Molybdän, hergestellt werden. Die besondere Aufmerksamkeit, die der mechanischen Stärke geschenkt wird, macht diese Maschine sehr robust. Besonderes Augenmerk wurde auch auf die eingebauten Sicherheitseinrichtungen gelegt. Das Sicherheitsgitter sorgt beim Anheben für ein Absenken der Schüssel. Die Maschine ist mit einem speziellen Werkzeugarretiersystem ausgestattet. Nach dem Abschalten der Maschine wird die Drehung der Mischwerkzeuge sofort unterbrochen. Bedienfeld “C-line 3V”: 3 Geschwindigkeiten mit Wahlschalter. Bedienfeld “C-Linie V.V.V”: Timer, elektronische variable Geschwindigkeit. Peitsche, Spirale, Haken, Spachtel.