Pökelinjektor für Fleisch PI-PIH series

für Fisch

Deutsche automatische Pökelinjektoren von VAKONA. Sie können präzise Mengen von Lake in Produkte mit oder ohne Knochen einspritzen. Selbst die dickflüssigsten Pökel können sicher und zuverlässig hygienisch injiziert werden. Erhältlich mit 9 bis 184 Nadeln. EIGENSCHAFTEN Ideal für die Injektion von Salzlake in Fleisch mit und ohne Knochen, wie z.B. gekochter Schinken, Schweinefleisch, Bauch, Huhn, Fisch. Von 9 bis 184 Nadeln, je nach Größe des Fleischstücks. Mechanische Kopfübertragung über den Nadelbereich. Förderband mit programmierbarer Bewegung, aus Polyethylen, komplett zerlegbar zur einfachen Reinigung. Schlauchloses System zur Zuführung von Salzlake. Schnelles Nadelwechselsystem. Rückführung der überschüssigen Lake. Doppelte Solefilterung. Einfache Anpassung des Zartmacherkopfes.