Pökelinjektor für Fleisch IDEAL-EUROPA-TWINfür Fisch
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Eigenschaften
- Anwendung
- für Fleisch, für Fisch
Beschreibung
IDEAL-EUROPA-TWIN Deutsche VAKONA-Handpökelgeräte. Sie können präzise Mengen von Sole in Produkte mit oder ohne Knochen einspritzen. Selbst die dickflüssigsten Pökel können sicher und zuverlässig hygienisch injiziert werden.
EIGENSCHAFTEN
- Ideal zum Injizieren und Salzen von gekochtem Schinken, Haxen, Spanferkeln, Freilandgeflügel und Fisch.
- Injektionsdruck je nach Produkt einstellbar.
- Das Nadelsystem ermöglicht eine sehr gleichmäßige Verteilung der Salzlake.
- Deckel aus rostfreiem Stahl. Druckkontrolle durch Manometer.
- Einfache Reinigung und Wartung.
- Injektionsnadeln aus rostfreiem Stahl 200 x 4 mm, leicht austauschbar.
- Optionale Nadeln 200 x 3 mm.
- Pumpe aus rostfreiem Stahl.
- Pumpe aus Messing optional.
- Herstellung gemäß den CE-Vorschriften.
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* Die Preise verstehen sich ohne MwSt., Versandkosten und Zollgebühren. Eventuelle Zusatzkosten für Installation oder Inbetriebnahme sind nicht enthalten. Es handelt sich um unverbindliche Preisangaben, die je nach Land, Kurs der Rohstoffe und Wechselkurs schwanken können.