Entworfen, gebaut und verwendet zum Schneiden von frischen Tomaten in zwei saubere oder buchähnliche Teile, die aus der Sammlung stammen und zuvor gewaschen wurden. Sie verfügt über eine Ausrichtungs- und Kalibrierungszone für das Produkt, die aus Paaren von spiralförmig gewickelten Walzen und einem Schneidebereich besteht.
Kostengünstige Eigenschaften
Bestehend aus:
- Paare von parallelen Walzen;
- Schneidesystem mit 4 kreisförmigen Klingen aus gehärtetem Stahl, mit motorisierter Höhenregulierung je nach Art des zu machenden Schnitts.
Gefertigt aus rostfreiem Stahl AISI 304, mit Ausnahme einiger mechanischer Teile.
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