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Dampfkocher CTkontinuierlichfür Nudelnfür Gemüse
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Eigenschaften
- Merkmal
- Dampf
- Chargen/ durchgängig
- kontinuierlich
- Lebensmittelprodukt
- für Nudeln, für Gemüse
- Weitere Eigenschaften
- automatisch
Beschreibung
Die Maschine eignet sich zum Kochen von Obst und frischem Gemüse (ganz oder in Stücken), Hülsenfrüchten und Pasta in erwärmtem Wasser durch Dampfeinlass. Der Kocher kann auch zum Blanchieren von zu tiefkühlenden Kartoffeln, zum Ändern des pH-Wertes von Gurken und zum Beschleunigen der Rehydrierung von Trockenprodukten (Tomaten, Kichererbsen, etc.) verwendet werden.
VORTEILE:
- Regelmäßiges und produktpflegendes Kochen;
- Möglichkeit der Einstellung der Garungseinstellungen über das Bedienfeld: Wassertemperatur, Schneckendrehzahl, sowie die Verweildauer des Produkts im Tank und damit die Garzeit;
- Kompakte Fertigung;
- Leichter Zugang zu den inneren Komponenten für Reinigung und Wartung.
- Möglichkeit der Größenanpassung und Fertigungskonfiguration für alle Produktionsanforderungen.
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* Die Preise verstehen sich ohne MwSt., Versandkosten und Zollgebühren. Eventuelle Zusatzkosten für Installation oder Inbetriebnahme sind nicht enthalten. Es handelt sich um unverbindliche Preisangaben, die je nach Land, Kurs der Rohstoffe und Wechselkurs schwanken können.