Zum Schneiden von runden Kürbissen in 4 - 6 Scheiben und Entkernen des Stiels.
Die Kürbisse werden von den Mitarbeitern manuell platziert.
Eine von einem Schrittmotor angetriebene Kette trägt das Produkt in den Schneidbereich.
Ein vertikales Messer schneidet die Kürbisse in Scheiben (4 - 6 Scheiben) und ein Fräser entkernt den Stiel von unten (optional).
Wird sowohl für die Verarbeitung im 4. Bereich als auch zur Herstellung von Kürbispüree verwendet.
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