Dynamischer Mischer CUT

kontinuierlichfesterfür die Lebensmittelindustrie

Die Maschine eignet sich zum Wiegen, Zerbröckeln und Mischen einer breiten Palette von Gemüse, um pastöse Fertigprodukte wie "Pesto" ("Basilikum Genoveser Pesto", getrocknete Tomaten Pesto), Pasteten (Artischocken, Oliven, Pilze usw.), Kichererbsenhummus, Tahini, Cremes, Saucen, Gemüse oder Obstmaische usw. zu erhalten. Insbesondere kann die Schneidemaschine automatisch in Produktionslinien für die halbfertige Basis des Basilikums Genovese Pesto" arbeiten. In solchen Anlagen ist die Maschine mit Ladeförderern, Wirkstoffdosiersystemen auf die Ladezelle und einer SPS zur Steuerung des Prozesszyklus ausgestattet. VORTEILE: - Schneller, gleichmäßiger, regelmäßiger und gleichzeitig produktschonender Schnitt; - Langlebiger und schneller Austausch der Schneidkomponenten; - Möglichkeit zur Einstellung von Geschwindigkeit und Prozesszeit über das Bedienfeld und zur Einstellung der automatischen Produktionszyklen; - Leichter Zugang zu den inneren Komponenten für Reinigung und Wartung. - Möglichkeit der Größenanpassung und Konfiguration an verschiedene Produkteigenschaften und ein Produktionsprogramm, das von handwerklich bis industriell reicht.