Die Maschinen bestehen aus rostfreiem Stahl AISI 304L und sind mit einem Schmelztank und einem Dosierkopf aus rostfreiem Stahl ausgestattet. Alle Parameter, die mit dem Gießen von Kakaobutter zusammenhängen, wie z. B. die Temperatur und die Verarbeitungszeiten, sind über das integrierte PLC-Touch-Screen-Panel einstellbar.
Der Dosierkopf sieht das Gießen der Kakaobutter direkt in die Sticks vor, sowohl kontinuierlich als auch einzeln, mit einem kontinuierlichen Zuführungssystem von Behältern und Verschlüssen und automatischer Verschließung der Sticks. Die Kühlung der Stangen erfolgt durch Umluft im Kühlsystem
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