Der Turbonetto ist ein Tischschmelzgerät aus Edelstahl AISI 316L, isoliert und höhenverstellbar; Die Heizung erfolgt mit diathermischem Öl und die Temperatur ist einstellbar und elektronisch geregelt.
Der Homogenisator hat eine maximale Drehzahl von 2500 U/min, der Deckel ist versiegelt und mit einem Sicherheitsventil ausgestattet. Vakuumsystem mit Venturi. Der Produktauslass befindet sich unten und das Bedienfeld ist aus Edelstahl gemäß CE-Normen.