Ausgekleideter Tank, der speziell für die Herstellung von Joghurt und fermentierten Molkereiprodukten entwickelt wurde. Er verfügt über einen Doppelmantel mit einem Heiß- oder Kaltwasserkreislauf mit hoher thermischer Leistung, der einen schnellen und effizienten Pasteurisierungsprozess pro Ladung ermöglicht. Er enthält auch Rührwerke, um ein völlig homogenes Produkt herzustellen.
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