Industrielle Nudelmaschine / Tortellini T9, T11

Die T9 ist eine Tortellini-Maschine zur Herstellung von klassischen Tortellini vom Typ Bologna mit Fleischfüllung. Es ist auch in der Version mit 11 Stanzen für Tortellini vom Typ Mignon erhältlich und ist für die große Lebensmittelindustrie bestimmt, die in eine kontinuierliche Produktionslinie mit mehreren Schichten eingesetzt wird. Die angewandten technischen Lösungen und die besonders solide Konstruktion haben es uns ermöglicht, eine schwingungsfreie und äußerst zuverlässige Maschine herzustellen. Die wichtigsten technischen Merkmale: - Untergestell und Rollen aus Edelstahl AISI 304. - Seitenwände aus eloxiertem Aluminium. - Ein Paar Laminierwalzen mit einem Durchmesser von 145 mm. mit Dickenverstellung und ausgestattet mit unabhängiger Motor. - Laminierwalzen und Matrizengeschwindigkeitseinstellung durch elektronischen Variator. - Die Kinematik ist in abgedichteten Gehäusen untergebracht, die in ein Ölbad eingetaucht und/oder von einer Pumpe geschmiert werden, um die Kraft zu erhöhen schmierstoffkreislauf. - Nocken und Zahnräder einsatzgehärtet und angelassen. - Ausgestattet mit einem öffnenden und schließenden Füllventil zur Druckentlastung der Stangen. - Automatische Vorrichtung zum Formen von Tortellino. - Integrierte Schrottabschneidevorrichtung mit Auslaufband auf der rechten Seite mit Schnellspanner zur Reinigung. - Alle mit Lebensmitteln in Berührung kommenden Teile sind aus Edelstahl oder einem lebensmittelechten Material gefertigt. - Vorrichtung zur gleichzeitigen Einstellung aller Geschwindigkeiten. - Schaltschrank aus Edelstahl mit Befehls-, Steuer- und Sicherheitseinrichtungen. - Bedienen Sie die Drucktastenleiste an einer Seite der Maschine gemäß den CE-Normen.