Industrielle Nudelmaschine / Cappelletti R 160 D

für Nudeln mit einzelner Teigschicht

Die R 160 D ist eine Maschine zur Herstellung von gefüllten Nudeln: Ravioli, Cappelletti und ähnliche mit Fleisch- oder vegetarischer Füllung. Diese zuverlässige und flexible Ravioli/Cappelletti-Maschine ist die ideale Maschine für den kleinen handwerklichen Produzenten von frischen Nudeln. Die wichtigsten technischen Merkmale: - Untergestell, Seitenwände und Rollen aus Edelstahl AISI 304. - Ein Paar Laminierwalzen mit 70 mm Durchmesser und Dickeneinstellung, ausgestattet mit unabhängiger Motor. - Geschwindigkeitseinstellung der Laminierwalzen über einen mechanischen Variator. - Verstellbares Nudelblattzuführsystem zur Minimierung von Produktionsabfällen. - Einstellung der Matrizendrehzahl durch elektronischen Variator. - Integrierte kontinuierliche Abfüllvorrichtung mit einstellbarer Geschwindigkeit bei laufender Maschine durch mechanischer Variator. Montiert auf der linken Seite der Maschine mit Schnellspanner zur Reinigung. - Abnehmbarer Behälter für die Sammlung von Abfällen. - Alle mit Lebensmitteln in Berührung kommenden Teile sind aus Edelstahl oder einem lebensmittelechten Material gefertigt. - Schaltschrank aus Edelstahl mit Befehls-, Steuer- und Sicherheitseinrichtungen. - Bedienen Sie die Drucktastenleiste an einer Seite der Maschine gemäß den CE-Normen.