Die neuwe Skala der elektronischen Chargeneisfreezers Mante verwendet die Elektronik, um Ihrem Eis hervorragende Qualitätsparameter (Struktur, Konsistenz, Overrun) zuzusichern.
Die Chargeneisfreezers Mante besitzen einen patentierten Spatel aus Inoxstahl mit drei Spachteln, mit dessen Hilfe die außerordentliche Verarbeitung des Eises und dessen komplette Herausnahme frei von Lärm und Vibrationen erfolgen.
Außerdem besitzen die Chargeneisfreezers Mante:
Tür aus Inoxstahl mit internationalen Sicherheitsvorrichtungen
Elektronischer Mikroprozessor, um die Härte des Eises einzustellen
Flüssigkeitsundurchlässige Steuerungen in Niederspannung (24 V)
Zeitlich gesteuerten Spülzyklus mit versenkbarem Duscheschlauch
Verstellbarer Wannenregal mit Gummiteppich
Auf Anfrage ist die elektronische Vorrichtung für die Herstellung von Gramolaten erhältlich.