Technogel Mixworking ist eine Anlage zur Pasteurisierzyklus, Homogenisieren und sofortige Kühlung mit Eismix Produktionskapazitäten von 150 bis 600 Liter / Stunde.
Es besteht aus:
2 Wannen der Reifung und Pasteurisierung
Pumpe und Filter trasbaso
Homogenisator
Totplatte
Elektrische Kommandobox
Basis