Dampfgenerator-Rohrbündelwärmetauscher erzeugen Dampf aus reinem Wasser unter Verwendung von Energiequellen wie verschmutztem Dampf, heißem Öl oder heißem Wasser. Auf diese Weise wird Strelizendampf gewonnen, der lebensmitteltauglich ist. Da der erzeugte Dampf während des gesamten Prozesses mit dem rostfreien Material in Berührung kommt, kommt es bei der Herstellung von sterilem Dampf nicht zu Verschmutzungen während des Prozesses
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