• Tisch-Vakuumverpackungsmaschine
• Vollständig aus Edelstahl AISI 304 gefertigt.
• Durchsichtige Abdeckung.
• Doppelschweißen.
• Progressiver Atmosphäreneintrag (Soft Air).
• Digitales Bedienfeld.
• Pneumatisches Schweißen (ohne Kabel).
• Einfaches Entfernen des Schweißdrahtes.
• Ausgestattet mit Polyethylendicken für schnelleres Verpacken und einfacheres Platzieren der Beutel.
• Einfache Wartung.
• BUSCH-Pumpe von 20 m³/h
• Spannung : 220 V/ 1ph/ 50 Hz.
Optionen
• Inertgaseinlass.
• Bedienfeld durch Sensor.
• Abbau von Überschüssen.
Zubehör
• Schräge Platte zum Verpacken von Produkten mit Flüssigkeiten oder Soßen.
• Anschluss für Vakuum in externen Tanks.
Beim Vakuumverpacken wird die gesamte Luft aus dem Inneren eines Behälters oder Beutels entfernt, um den Inhalt von der Außenseite zu isolieren und den Sauerstoff aus dem Inneren zu entfernen, und anschließend hermetisch verschlossen.
Auf diese Weise sind die Lebensmittel vollständig versiegelt, ohne mit Sauerstoff von außen in Berührung zu kommen, auch vor Feuchtigkeit und Fremdgerüchen geschützt, wodurch der ursprüngliche Geschmack erhalten bleibt und die Lebensdauer verlängert wird.
Indem es als Barriere zwischen dem Produkt und der Luft fungiert, wird es nicht nur vor der Einwirkung von Mikroorganismen geschützt, sondern auch die natürliche Oxidation von Aromen, Farb- und Texturveränderungen, Geschmacksverlusten und der Zerstörung von Nährstoffen wird gestoppt, wodurch es viel länger frisch bleibt.
Angesichts dieser Probleme wird die Vakuumverpackung als die ideale Lösung präsentiert, um frische Lebensmittel viel länger in perfektem Zustand zu halten.