System zur Deaktivierung der Enzyme / für Obst TTPH

für TomatenKaltauszug

ROHRVORHEIZGERÄT Es dient zum Erhitzen von gehackten Tomaten und Früchten auf ca. 70°C für den Kaltbruchprozess. AISI 304 Cr-Ni-Edelstahl. Klappdeckel, Spannmutter aus Messing und O-Ring-Dichtung. Das Hauptdampfeinlassventil, das pneumatisch gesteuerte Dampfventil, der Temperaturregler mit Digitalanzeige, die Thermoelementsonde Pt 100, die Auftriebsfallen mit Sicherheitsventil, Siebe und Manometer sowie der Kondensatableiter sind montiert. Es kann für verschiedene Kapazitäten und auch mit Hot-Break-Zirkulationsausrüstung hergestellt werden.