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- Fleischverarbeitung
- Doppelt ummantelter Kocher
- TABANLI MAKINA SAN VE TIC LTD STI
Dampfkocher TB5001Mdoppelt ummanteltChargenfür Nudeln
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Eigenschaften
- Merkmal
- Dampf, doppelt ummantelt
- Chargen/ durchgängig
- Chargen
- Lebensmittelprodukt
- für Nudeln, für Gemüse, für Soße, für Süßwaren
- Merkmale des Behälters
- Einzeltank
- Art der Entladung
- mit Kippentladung
- Weitere Eigenschaften
- mit Mixer
- Behältervolumen
500 l
(132 gal)- Maximaltemperatur
95 °C
(203 °F)- Rührwerksgeschwindigkeit
20 rpm
(126 rad.min-1)
Beschreibung
Es wird zum Kochen und Zubereiten von Fertiggerichten wie Reis, Nudeln, Suppen, Saucen usw. bei atmosphärischem Druck verwendet. Ca. 500 Liter Nutzvolumen.
zum Kochen von Produkten mit automatischem Ein-Aus-gesteuertem Dampfheizmantel.
Manueller Kippmechanismus zum Entleeren und Reinigen.
Der Pfannenkörper besteht aus Edelstahl AISI 304 Cr-Ni. Dampfeinlass-Auslassstutzen und Kippmechanismus sind aus Weichstahl.
1,1 kW Motorgetriebener Mischer hat Teflon-Schaber gegen das Anhaften von Produkt an der Dampfoberfläche der Pfanne im Inneren.
Dampfverbrauch: ca. 500 kg/h (P= 2 bar) Dampfeinlass: DN25-PN16 geflanscht, Kondensatauslass: ¾” Innengewinde.
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* Die Preise verstehen sich ohne MwSt., Versandkosten und Zollgebühren. Eventuelle Zusatzkosten für Installation oder Inbetriebnahme sind nicht enthalten. Es handelt sich um unverbindliche Preisangaben, die je nach Land, Kurs der Rohstoffe und Wechselkurs schwanken können.