Vertikale Aufschnittschneidemaschinen für den professionellen Einsatz. Konstruktion aus eloxierter Aluminiumgusslegierung, Riemenantrieb, Motor mit Wärmeschutz, Niederspannungsschalter, Klinge aus geschmiedetem und gehärtetem 100Cr6-Stahl, Schlitten mit selbstschmierenden Buchsen, große, in zwei Richtungen verschiebbare Vorschubplatte, Schärfvorrichtung aus Aluminiumguss, geschlossener Lebensmittelgriff mit automatischem Auslösesystem und abnehmbarer Fleischgriff aus Stahl. Erhältlich auch mit Knöpfen aus eloxiertem Aluminium (Version Pro S).
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