Die Vorrichtung ist für Separieren (Absondern) von Milchprodukten von ihren Verpackungen. Sie ist aus Edelstahl 1.4301 (AISI 304) hergestellt.
Die verpackten Produkte werden in einen zylindrischen Behälter mit Satz Lochscheiben am Boden gestellt und nach seiner Positionierung werden sie mithilfe von Kolben gepresst. Die Verpackungen bleiben im zylindrischen Behälter und das separierte Produkt wird im Behälter unter der Maschine gesammelt. Der Antrieb erfolgt über hydraulische Station, die auf dem oberen Teil der Maschine eingebaut ist.
Der Pressdruck sowie die Geschwindigkeit von dem Kolben können abhängig von dem Produkt und seiner Verpackung eingestellt werden.
Die Vorrichtung ist mit zwei zylindrischen Behältern ausgerüstet, das einerseits Sicherheit der Bedienungsperson zusichert und andererseits technologische Zeit spart, indem sie das Laden
/Abladen/ von dem einen Zylinder während Pressen im anderen Zylinder erlaubt.
Aus Sicherheitsgründen ist die Kolbenzone mit Schutzgitter und Sicherheitsschalter ausgerüstet und den Prozess kann erst dann gestartet werden, wenn der Sensor für Behälterverriegelung betätigt ist.